Lorsque la chenille du Papillon du Céleri est dérangée, elle fait habituellement saillir sur sa tête un organe orange en forme de fourche. Il s'agit de l'osmeterium. Cette excroissance molle dégage une odeur désagréable. Malgré l'effet de surprise qu'elle peut produire sur ses ennemis, cette chenille est tout à fait inoffensive.